آشپزخانه مدرن، امروزه به یکی از محبوب‌ترین سبک‌های دکوراسیون داخلی منزل تبدیل شده است. این دیزاین بی‌نظیر با نورپردازی متفکرانه و ایدههای مینیمال و بسیار شیک، توانسته اکثر آشپزخانههای دنیا را فتح کند.
امروزه برای داشتن یک آشپزخانه مدرن شیک، باید از تلفیق هنرمندانه خلاقیت و تکنولوژی در بخش‌های مختلف آشپزخانه همچون کابینت مدرن بهره گرفت.
آشپزخانه های مدرن با درنظرگرفتن سلیقه انسان هزاره سوم، نقطه اوج دکوراسیون منزل به‌شمار می‌روند. در این مقاله قصد داریم شما را با این مدل از طراحی آشپزخانه، انواع مختلف آن و آینده هیجان‌انگیز دکوراسیون داخلی آشنا کنیم. اگر شما هم به داشتن آشپزخانه لاکچری علاقمندید؛ با ما تا انتهای این سفر کنجکاوکننده همراه باشید.
- بیشتر بخوانید: جدیدترین مدل‌های کابینت آشپزخانه 2024
چیدمان مناسب برای آشپزخانه شما چیست؟
همانطور که می‌دانید، هرکدام از ما سلیقه منحصر به فردی برای آشپزخانه منزل خود داریم. اما در انتخاب یک سبک طراحی برای داخل آشپزخانه، بهتر است این سوال را از خود بپرسیم که قرار است چه کارهایی در آشپرخانه انجام دهیم؟ توجه کردن به کاربری آشپزخانه به ما کمک می‌کند تا درباره چیدمان آشپزخانه بهتر تصمیم بگیریم.
یک آشپزخانه کاربردی، دسترسی راحت ما را به تمام لوازم و بخش‌های خود فراهم می‌کند. برای مثال، متخصصین طراحی آشپزخانه مدرن، همواره سعی می‌کنند که در طراحی خود، امکان جابه‌جایی راحت لوازمی مثل سینک، اجاق گاز، ماشین لباس‌شویی و یخچال را فراهم کنند.
- بیشتر بخوانید: بهترین مدل و چیدمان داخل کابینت آشپزخانه+ تصاویر
همچنین اگر مساحت آشپزخانه شما کوچک است، اصلا جای نگرانی نیست! امروزه ایدههای هوشمندانه و جذابی برای زیاد کردن فضای قابل استفاده و موثر در آشپزخانه‌ها وجود دارد که میتوانید از آنها کمک بگیرید. در این مقاله نیز به برخی از این ایده‌ها اشاره می‌کنیم.
طراحی آشپزخانه مدرن
طراحی آشپزخانه مدرن بر اساس این باور شکل گرفته است که هنجارهای فرهنگی سنتی در جهان جدید، رنگ باخته‌اند. در عصر جدید، هزاران ایده در حال شکل‌گیری هستند و رقابت تنگاتنگی برای جلب رضایت مشتریان در حال اجراست. به همین دلیل، سبک خاصی به نام آشپزخانه مدرن برای منازل بوجود آمده است. این سبک، دارای ویژگی‌های خاصی در ابزار و نوع طراحی است.
- بیشتر بخوانید: اصول مهم در طراحی کابینت آشپزخانه
طرح آشپزخانه مدرن با تمرکز بر اصول مینیمالیسم اجرا شده است. فضای باز و دردسترس، محصولات بتنی و فولادی شیک و جذاب، خطوط یکدست، افقی و جسورانه و نیز نورپردازی دلنواز، از جمله بخش‌های درنظرگرفته شده در آشپزخانه مدرن هستند. در ادامه به بررسی بخش‌های مختلف این طراحی می‌پردازیم.
کابینت و نیمکت آشپزخانه
کابینت‌ها و نیمکت‌های آشپزخانه، نقش اصلی را در زیبایی و کاربرد آشپزخانه دارند. در آشپزخانه مدرن، کابینت‌ها و نیمکت‌ها دارای خطوط قابل تفکیک هستند که لبه‌های آن خیلی مشخص نیست.
در طراحی کابینت آشپزخانه مدرن، هیچ قابی برای بخش‌های دکوراسیون تعریف نمی‌شود و همین موضوع باعث بوجود آمدن نمایی براق و درخشان میشود.
طرح کلی کابینت‌های مدرن، عموما افقی است و این ویژگی خود را در سخت افزار کابینت شامل کشوها و درها به خوبی نشان میدهد. گوشه‌های کابینت، تیز نیستند و با کمک منحنی‌های نرم و ساده، ظاهری اطمینان بخش به آشپزخانه بخشیده‌اند.
نور و فضای محیط
یکی از ویژگی‌های آشپزخانه مدرن، استفاده حداکثری از انعکاس نورها است. این طراحی به گونه‌ای است که تمام نور تابیده شده به آشپزخانه، توسط لوازم و دیواره‌های آن، بازتابیده شده و یک نورپردازی رویایی را بوجود بیاورد. به همین دلیل معمولا در نگاه اول، عاشق آشپزخانه های مدرن می‌شوید.
درب آشپزخانه مدرن
درب‌ها در آشپزخانه شیک و مدرن، به صورت صفحاتی تخت طراحی میشوند. این درب‌ها دارای خطوط صاف و ساده‌ای هستند که ظاهری وسیع تر و دلبازتر به آشپزخانه می‌بخشد.
چیدمان آشپزخانه مدرن
در دکوراسیون آشپزخانه مدرن، همواره اصل مینیمالیسم رعایت میشود. طرح‌های آشپزخانه در این سبک، دارای پلان‌های طبقه باز هستند. برای هرکدام از لوازم خانگی مثل یخچال و ماشین لباس شویی، یک فضای مشخص تعریف شده است.
رنگ زمینه کابینت و دیواره‌ها، یکدست و معمولا تک رنگ است و ظاهری ظریف و ساده دارد. نکته اصلی در چیدمان آشپزخانه مدرن، خلوت بودن و در عین حال شیک بودن آشپزخانه است. شما میتوانید در این آشپزخانه، از آشپزی و صرف غذا لذت ببرید و در عین حال هیچگاه سردرگم نشوید.
اجزای آشپزخانه مدرن
در ادامه به بررسی اجزای آشپزخانه مدرن می‌پردازیم:
کابینت
کابینت به عنوان مهمترین بخش یا قلب آشپزخانه است که در این مقاله بیشتر به آن خواهیم پرداخت. کابینت به عنوان یکی از بخش‌های آشپزخانه مدرن، در طرح‌ها و رنگهای مختلفی طراحی و ساخته میشود و باید هارمونی و هماهنگی با سایر بخش‌های آشپزخانه داشته باشد.
داشتن فضای کافی و رنگ زیبا دو عنصر مهم در طراحی کابینت آشپزخانه هستند.
نمونه کابینت های مدرن:
جزیره
جزیره آشپزخانه مدرن، معمولا بزرگ طراحی میشود. همچنین رعایت فاصله استاندارد و ایده‌آل بین جزیره و دیواره‌های آشپزخانه بسیار مهم است. جزیره در آشپزخانه مدرن، نمایی بیرونی آشپزخانه را تشکیل میدهد بنابراین زیبایی و طراحی آن تعیین کننده است.
شلف
شلف یا قفسه‌های باز آشپزخانه، یکی از محبوب‌ترین بخش‌های آشپزخانه است. معمولا طراحان علاقه دارند ایدههای زیادی را روی این قسمت امتحان کنند. این ایده البته در سال‌های اخیر بیشتر استفاده شده و به محلی جذاب برای نگهداری وسایل آشپزخانه تبدیل شده است.
شلف آشپزخانه مدرن معمولا روی دیوار یا در ادامه کابینت‌ها قرار می‌گیرد. عاشقان ماگ‌ها یا کلکسیون ظروف لوکس و شیک، می‌توانند از آنها روی قفسه‌های آشپزخانه نگهداری کنند.
لوستر
لوستر آشپزخانه مدرن، متناسب با دکوراسیون داخلی هر آشپزخانه طراحی میشود. نقش مهم لوسترها در روشنایی آشپزخانه از همه بیشتر است. امروزه در آشپزخانه های مدرن از لوسترهای مینیمال با چراغ‌های متعدد استفاده میشود. استفاده از چند چراغ در یک لوستر همیشه به معنای مصرف برق بیشتر نیست. لوسترهای کم مصرف زیادی در بازار هستند که در کنار مصرف انرژی کم، بسیار خلاقانه طراحی شدند و رنگ بندی متنوعی دارند.
فرش
فرش آشپزخانه مدرن، معمولا دارای طرح‌های ساده‌تر و رنگ‌بندی روشن‌تری است. بافت این فرش‌ها به گونه‌ای است که شستشوی راحت و همچنین وزن کمی داشته باشند.
یکی از نکات مهم در انتخاب فرش آشپزخانه مدرن، ابعاد آن است. این ابعاد باید به گونه‌ای باشد که فاصله مناسبی با دیواره‌های آشپزخانه و کابینت داشته باشد. این کار در نظافت و شستشوی فرش کمک زیادی می‌کند.
راز زیبایی آشپزخانه مدرن چیست؟
ممکن است این سوال پیش بیاید که با وجود کم بودن تزئینات و تجملات در آشپزخانه مدرن؛ چرا همچنان این نوع آشپزخانه بسیار جذاب است؟ در واقع راز زیبایی این سبک طراحی در چیست؟ بهتر است بدانید که نبود تزئینات به معنای کم شدن زیبایی آشپزخانه نیست.
زیبایی آشپزخانه مدرن با استفاده از ابزارهای مهمی مثل انواع کابینت‌های مدرن و زیبا، نیمکت‌های مرمری، دیوارهای بتنی اصلاح شده، کاشی‌های چوبی افقی و کاشی‌های سنگی و… بوجود آمده است.
پیشرفت گسترده در تکنولوژی و مواد به کار رفته در آشپزخانه‌ها هم کمک زیادی به این موضوع کرده است. همچنین هرگز این نکته را فراموش نکنید که « جزئیات» بسیار مهم‌اند. طراحان آشپزخانه مدرن از این نکته به خوبی استفاده کرده‌اند.
10 ایده جذاب برای طراحی آشپزخانه مدرن
- جایی برای نشستن خود درنظر بگیرید.
همه ما علاقه داریم در هنگام آشپزی، کمی هم در یک محیط آرام و زیبا بنشینیم و استراحت کنیم. برای اینکار در آشپزخانه مدرن، جایی را برای نشستن در نظربگیرید. شما میتوانید از صندلی‌های مدل کافیشاپ‌ها و میزهایی با ارتفاع استاندارد برای وعده‌های غذایی استفاده کنید. وجود صندلی‌ها در آشپزخانه به افراد منزل اجازه میدهد که به راحتی در آشپزخانه به صرف صبحانه و خوردن غذا پرداخته و در مجالس گرم دورهمی حضور پیدا کنند. - از جذابیت «دو رنگ بودن» استفاده کنید.
شاید برای خیلی‌ها انتخاب رنگ زمینه آشپزخانه کار سختی باشد. برای حل این مشکل، بیایید از ترکیب و درکنار هم قرار گرفتن دو رنگ زیبا استفاده کنید. آشپزخانه مدرن به شما اجازه میدهد که کمی رنگ‌ها را با هم ترکیب کنید. ایدههای جذابی مثل ترکیب سیاه و سفید و یا در کنار هم قرار گرفتن دو طیف رنگی تیره و روشن، فضایی مدرن و شیک را بوجود می‌آورد. - فضایی دراماتیک و رازآلود خلق کنید.
استفاده از میزهایی با رنگ تیره در کنار دیواره‌هایی با رنگ غلیظ و تند، فضایی رازآلود ایجاد می‌کند. همچنین برای خلق این فضا میتوانید، نورپردازی بخش‌هایی از کابینت‌ها را دست کاری کنید. رنگ بسیار تیره برای دیواره‌ها کمک می‌کند که لوازم نصب شده روی دیوار و یا قرارگرفته در کابینت، به طور مشخص و واضح دیده شوند. این رنگ تیره می‌تواند برای انواع بخش‌های سنگی، کامپوزیت، مرمر یا فلزی در آشپزخانه اعمال شود. فراموش نکنید، رنگهای تیره جسورانه و دراماتیک هستند. همچنین صمیمیت و آرامش خاصی در استفاده از این طیف رنگی وجود دارد. - درخشندگی فضا را بیشتر کنید.
استفاده از کابینت‌ها، نیمکت‌ها، کاشی‌ها و میزها به دلیل اینکه دارای سطوح سفت و سخت هستند، ممکن است فضای آشپزخانه را کمی مات و خشن کند. برای رفع این مشکل میتوانید از مواردی مثل چوب متالیک یا روستیک لوکس کمک بگیرید. اینکار به ملایمتر شدن آشپزخانه کمک زیادی می‌کند. همچنین میتوانید با استفاده از روکش برنزی براق که دارای رنگ متضاد با لایه پشتی خود است، درخشندگی فضا را بیشتر کنید. - جزئیات در رنگ بندی‌ها معجزه می‌کند.
جزئیات، همیشه معجزه می‌کنند. رعایت این نکته در رنگ بندی‌ها، گام مهمی در داشتن یک آشپزخانه مدرن است. برای مثال یک آشپزخانه مدرن را تصور کنید که دارای رنگ یکدست سبز زیتونی است که برای تمام کابینت‌ها و دیواره‌ها اعمال شده است. در این فضا، وجود دستگیره‌ها، شیر آب و کرکره‌های با رنگ برنجی روشن بسیار جذاب بنظر می‌رسد. - از نیروی شفابخش طبیعت کمک بگیرید!
ترکیب ایدههای مدرن و سنتی نیز یکی از جذابیت‌های آشپزخانه مدرن است. برای مثال، استفاده از طرح‌های درخت بلوط یا چوب سایر درخت‌های معروف برای کابینت‌ها می‌تواند حس زندگی آرامش بخش در دل طبیعت را به خانه‌های مدرن امروزی بیاورد. - جزیره‌ای بزرگ در وسط آشپزخانه! بی نظیر است!
وجود یک جزیره بزرگ و وسیع در وسط آشپزخانه، به عنوان یک نقطه محوری برای ظاهر آشپرخانه مدرن عمل می‌کند. رنگ این جزیره می‌تواند ترکیبی از دو رنگ اصلی فضای آشپزخانه باشد. علاوه بر این طراحی یک ایستگاه صبحانه روی این جزیره و یا در یک بخش دیگر از اشپزخانه، استفاده از آن را لذت بخش می‌کند. ایستگاه صبحانه می‌تواند جایی باشد که در آن لوازم مربوط به صبحانه، مثل قهوه ساز، چای، شکر و انواع ماگ‌های شخصی قرار دارد. - فضای در دسترس آشپزخانه را بیشتر کنید!
قطعا دلباز بودن و وسیع بودن آشپزخانه بسیار مهم است. خیلی‌ها علاقه دارند راهی پیدا کنند که لوازم آشپزخانه را پشت درب‌های کابینت پنهان کرده تا دیده نشوند. آشپزخانه های مدرن با درنظر گرفتن این موضوع سعی دارد نهایت فضا را برای جای گرفتن لوازم خانگی بوجود بیاورد. برای اینکار کابینت‌ها جوری طراحی میشوند که از نهایت ارتفاع آشپزخانه و کف استفاده شود. در این زمینه، گاهی از گوشه‌های کابینت نیز برای نگهداری لوازم کمک گرفته میشود. - ترکیب سنتی و جدید، همیشه بد نیست!
اگر در شهرهای کوچک یا در روستاهای جنگلی زندگی می‌کنید، شاید به المان‌هایی مثل تنه درخت یا آجرهای اکسپوز و شومینه دسترسی داشته باشید. در این صورت خیلی خوش شانس هستید چون میتوانید با ترکیب این المان‌ها با لوازم مدرن، یک آشپزخانه شیک و مدرن داشته باشید. بنابراین برای اجرای این ایده، باید به طبیعت بیشتر نزدیک باشید. - نور را به آشپزخانه خود دعوت کنید!
استفاده بهینه و حداکثری از نور در آشپزخانه مدرن بسیار ضروری است. برای اینکار باید به نحوی رنگ‌ها و لوازم را انتخاب کنید که بیشترین انعکاس را در آشپزخانه داشته باشید. این انعکاس کمک می‌کند که تمام بخش‌های آشپزخانه را روشن ببینید. در یک آشپزخانه مدرن، نور چراغ‌ها چشم را اذیت نمی‌کنند و خیلی قابل تشخیص نیستند چراکه به کلی در محیط هضم شده و منعکس میشوند.
آشپزخانه محبوب در سال 2024
تا این لحظه درباره انواع آشپزخانه های مدرن و ایدههای جدید این نوع طراحی صحبت کردیم. در این بخش قصد داریم به سلیقه انسان سال 2024 بپردازیم و ببینیم مردم در سال جاری چه تعریفی از آشپزخانه مدرن دارند؟
آشپزخانه مدرن 2024 علاوه بر مواردی که تاکنون اشاره شد، بیشتر با فضاهای بازتر تعریف میشود. در این آشپزخانه‌ها، برای قراردادن برخی لوازم، یک انباری یا محل مشخص درنظر گرفته شده است. همچنین اگر در گذشته خیلی به مثلث آشپزخانه (نقاط قرارگیری یخچال، سینک و ماشین لباس شویی) اهمیت داده می‌شد؛ امروز دیگر اینطور نیست.
امروزه آشپزخانه مدرن بر اساس سلیقه و سبک زندگی افراد طراحی میشود. وجود مبلمان و شومینه‌های نرم در محیط آشپزخانه نیز، المان صمیمی بخش دیگری هستند که محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند.
آشپزخانه مدرن ایرانی
برای کدبانوهای ایرانی، مهمترین چیز در آشپزخانه‌ها، وجود کابینت‌های جادار و شیک است. طراحان متخصص نیز با درنظر گرفتن همین نکته، تمرکز ویژه‌ای روی کابینت‌ها در اشپزخانه مدرن دارند. آشپزخانه مدرن ایرانی، نمایی مینیمال و ملایم داشته و نورپردازی بسیار هوشمندانه‌ای دارد.
اگرچه رنگ استفاده شده بر اساس سلیقه افراد است؛ اما هارمونی و یکدستی رنگ‌ها در تمام آشپزخانه به خوبی رعایت میشود. آشپزخانه مدرن ایرانی، معمولا به دلیل فضای کم آشپزخانه، نهایت استفاده را از محیط می‌کند تا جا برای نگهداری تمام وسایل آشپزی وجود داشته باشد.
کابینت، قلب تپنده آشپزخانه مدرن
اکنون به قلب تپنده آشپزخانه مدرن رسیدیم. جایی که اهمیت آن برهیچ کسی پوشیده نیست. کابینت‌های مدرن دارای سطوح صاف و ساده‌ای هستند و ظاهر پیچیده و سختی ندارند.
همانطور که قبلا اشاره کردیم، تزئینات و تجملات خاصی ندارند. سادگی و مینیمال بودن در ظاهر این کابینت‌ها، آنها را بسیار چشم نواز کرده است. علاوه بر اینها در طراحی کابینت مدرن، خبری از تاج‌ها و نقوش منبت کاری شده نیست. دستگیره‌ها با نقش‌های سنتی در این کابینت‌ها استفاده نمی‌شوند و لبه‌ها بسیار ملایم و دارای انحنا هستند.
جالب است بدانید که کابینت آشپزخانه مدرن و شیک، بهترین گزینه برای خانه‌هایی است که مساحت کمتری دارند. کابینت مدرن، جمع و جور و هوشمندانه است و در آن برای نگهداری لوازم شما فکری شده است.
برای ساخت این کابینت‌ها از متریال‌های مختلفی استفاده میشود و این موضوع به سلیقه افراد بر می‌گردد. امروزه از موادی همچون ورق‌ام دی اف، هایگلاس، پلی گلس و لمی گلس برای ساخت این کابینت‌ها استفاده میشود.
کابینت مدرن هایگلاس
در طراحی کابینت هایگلاس از ورق‌های «هایگلاس» استفاده شده است که ظاهری براق و درخشنده به آشپزخانه می‌بخشند. هایگلاس از جنس پلکسی گلاس و نوعی پلاستیک است.
این نوع کابینت‌ها محبوب بسیاری از بانوان هستند؛ به همین دلیل شاهد گسترش استفاده از این نوع کابینت‌ها در دنیا هستیم. در سال‌های اخیر، نوع جدیدی از هایگلاس تولید شده است که مات هستند و برای سلیقه‌های خاص طراحی شده‌اند.
کابینت مدرن MDF
کابینت‌ام دی اف معمولا با نام کابینت اقتصادی و مقرون به صرفه شناخته میشود. این کابینت را از جنس ورق‌های MDF می‌سازند و دارای مزیت‌های متنوعی هستند. لایه داخلی کابینت ام دی اف با ام دی اف خام و لایه بیرونی از ملامینه تشکیل شده است.
روکش استفاده شده در این کابینت‌ها، آنها را رطوبت و خوردگی در امان نگه داشته و باعث براقی و زیبایی شده است. کابینت‌های ام دی اف به راحتی تمیز میشوند و ساخت کم هزینه‌ای دارند.
کابینت مدرن با رنگ دلخواه
کابینت‌های مدرن در طرح‌ها و رنگهای متنوع در حال تولید هستند که برای آشپزخانه مدرن بسیار مناسب‌اند. ترکیب بی نظیر رنگهای سفید و قهوه‌ای، سفید و مشکی، سفید و زرد، و… کاربرد گسترده‌ای پیدا کرده‌اند. این کابینت‌ها را می‌توان در گروه کابینت‌های سفارشی به شمار آورد که متناسب با سلیقه هر فردی تغییر می‌کنند.
آینده شگفت انگیز طراحی داخلی آشپزخانه
هرچقدر بیشتر در زمینه ایدههای نوآورانه آشپزخانه تحقیق کنید، بیشتر شگفت‌زده می‌شوید. امروزه هزاران ایده در هر روز برای نسل‌های آشپزخانه در دنیای آینده ارائه میشوند.
بررسی این ایده‌ها نشان میدهد که طراحی آشپزخانه مدرن در آینده به سمت استفاده از ایدههای خلاقانه‌تر، ایجاد دسترسی خیلی راحت به تمام لوازم و بخش‌های آشپزخانه و نیز اشغال فضای کمتر می‌رود. اگر به حوزه ایدههای جذاب طراحی دکوراسیون علاقه دارید، حتما به مجله مانیک سر بزنید و از ایده‌ها و محصولات آن برای زیبایی منزل خود کمک بگیرید.
از جمله پارامترهایی که در طراحی آشپزخانه های مدرن آینده به آن توجه میشود عبارتند از:
- استفاده بیشتر از خطوط منحنی و لبه‌های گرد
- الهام گرفتن از اشکال هندسی و خلاقانه
- نیاز به فضای کمتر
- دسترسی بسیار راحت و سریع به تمام وسایل آشپزخانه
- رعایت مسائل محیط زیستی و کاهش مصرف آب و انرژی
- کاهش هزینه ساخت
آشپزخانه مدرن خودمان را طراحی کنیم!
تمام این نکات را گفتیم تا بتوانیم به شما در انتخاب و طراحی آشپزخانه مدرن خودتان کمک کرده باشیم. سبک زندگی جدید، داشتن یک مدل آشپزخانه جدید را ضروری کرده است.
بسیاری از خانم‌ها امروزه در کنار همسران خود، شاغل هستند و به همین دلیل نیاز به آشپزخانه‌ای دارند که در زمان اندک حضور در خانه، محلی آرامش بخش و روح آسا باشد. به همین دلیل رعایت نکات طراحی مدرن در آشپزخانه بسیار مهم است.
شما میتوانید برای داشتن آشپزخانه مناسب خود از مهارت متخصصین در این زمینه کمک بگیرید. متخصصین کابینت و دکوراسیون داخلی مانیک، در زمینه طراحی کمک زیادی به شما خواهد کرد. امیدوارم مطالعه این مقاله برای شما مفید بوده باشد.
جهت دریافت مشاوره و طراحی تنها کافیست با شماره تماس 09162161412 تماس بگیرید.
منبع: wonderfulkitchens، homesandgardens
سلام و خداقوت
کابینت پولیشی جزو سبک مدرن محسوب میشه؟
کابینت های پولیشی جزوه کابینت های نئو کلاسیک محسوب می شود. برای مشاوره رایگان و طراحی کابینت آشپزخانه خود می توانید شماره تماس خود را وارد کنید.